Domaine de la Forêt d’Orient : comment un hôtel 4★ pilote sa stratégie tarifaire en autopilot

Pouvez-vous vous présenter ainsi que votre établissement ?

Je suis Monsieur Wiss David. Je suis propriétaire du Domaine de la Forêt d’Orient depuis presque 4 ans. Le domaine comporte 80 chambres en 4★. Nous avons 7 salles de séminaire, un spa, un restaurant et un golf.

Quels défis vous ont amené à investir dans un RMS ?

Nous cherchions un RMS depuis quelques années, parce que notre salarié qui s’occupait manuellement de tous les tarifs est partie on s’est donc retrouvé avec des tâches supplémentaires à faire sur le reste de la réception. Prendre un RMS nous a permis de pouvoir nous développer sans forcément embaucher une nouvelle personne.

Comment s’est passée la phase d’onboarding ? 

Avec Revbell nous avons fait 1h de présentation et la connectivité s’est faite toute seule. Nous l’utilisons en autopilot. Nous faisons le point régulièrement, tous les 3 ou 6 mois et après nous laissons l’outil travailler tout seul. C’était ce que nous recherchions, que l’outil soit complètement autonome.

Comment le RMS Revbell s’intègre-t-il dans votre quotidien ?

Le RMS s’est complètement intégré et est complètement pris en charge par l’augmentation des tarifs. Nous n’avons pas senti un outil en plus à payer parce que c’est un logiciel qui s’autofinance.

À quel moment avez-vous ressenti le besoin d’un diagnostic RM en plus du RMS ?

Au début, nous avions pris un package d’entrée et au fur et à mesure des mois, nous avons voulu développer les choses. Nous avons demandé des études plus poussées sur les tarifs, sur des tarifs minimums, des tarifs maximums. Nous nous sommes rendu compte que nous souhaitions aller plus loin dans la recherche, essayer de se développer et aller chercher un peu plus de taux d’occupation ou un meilleur chiffre d’affaires.

La seule solution, était de faire une étude complète. L’analyse consistait à regarder les outils que nous avons actuellement et savoir si nous pouvions justement les développer davantage. Le diagnostic était, selon nous, complémentaire. Nous étions arrivés à un niveau où nous n’arrivions plus à développer notre chiffre d’affaires. Le diagnostic nous sert justement à chercher d’autres axes. Nous n’aurions pas eu l’idée d’aller chercher certains tours opérateurs ou entreprendre certaines démarches.

Que pensez vous de l’intégration des technologies dans le secteur hôtelier ? 

Il n’y a aucun établissement aujourd’hui qui aurait le temps d’aller regarder les différents tarifs des concurrents et en même temps de pouvoir regarder si dans 6 mois ils sont remplis à un certain taux d’occupation par rapport à une année sur l’autre. C’est un travail qui est trop compliqué même avec toutes les intelligences artificielles, même si on est connecté, elles ne seraient pas spécialisées dans notre domaine, nous ne pourrions pas avoir un tel travail par nous-mêmes.