Bowling Plaza Company

Bowling Plaza Company apuesta por el Revenue Management con Revbell.

¿Podría presentarse, por favor?

Soy Pierre Vasse, director de marketing digital y comunicación en Bowling Plaza Company. Somos una marca corporativa que desarrolla y gestiona conceptos de bolos innovadores y altamente rentables. Actualmente, contamos con 3 establecimientos en Francia, con un total de 78 pistas de bolos, ubicados en Rouen Grand-Quevilly, Reims Thillois y Saint-Maximin Creil. Nuestro objetivo es convertirnos en la referencia del bowling en Francia, desarrollando una red importante mediante la apertura de varios establecimientos, ya sean propios o franquiciados.

Antes de recurrir a Revbell, ¿cuáles eran los principales desafíos en materia de Revenue Management que enfrentaban?

Tenemos la voluntad de trabajar en varios ámbitos: la experiencia del cliente, la excelencia operativa — creando un modelo de negocio que sea replicable — y la responsabilidad social empresarial (RSE), a través de nuestra fundación « Bowling du cœur ».

Queremos contar con especialistas dentro de la empresa que trabajen en estos temas. Por mi parte, deseamos desplegar el marketing hasta el más mínimo detalle, profesionalizándolo con las herramientas adecuadas. Para ello, tendemos a digitalizar toda nuestra comunicación (reservas en línea, comunicación entre colaboradores, gestión de nóminas, etc.). También contamos con productos y herramientas innovadoras, como un sistema de suscripción y herramientas digitales para gestionar nuestras taquillas.

El último ámbito en el que queremos trabajar es el Revenue Management, para optimizar los ingresos de la empresa. Nuestra estrategia de marketing nos permite atraer clientes, y ahora nos gustaría poder optimizar los ingresos una vez que les hemos vendido nuestros servicios.

Por eso decidimos implementar de manera seria y profesional el Yield Management, acompañados por especialistas en la materia. Por dos razones: asegurarnos de que todos nuestros datos se exploten correctamente y recibir recomendaciones sobre la implementación concreta y operativa del Revenue Management en nuestra empresa. Esto fue lo que nos llevó a recurrir a los servicios de Revbell, que rápidamente se posicionó como un especialista en el área.

¿Podría contarnos más sobre el Revenue Management en el sector del bowling?

Es bastante paradójico. De hecho, se podría decir que está generalizado, ya que desde hace muchos años los boliches han adaptado sus tarifas según la afluencia. Por ejemplo, con tarifas especiales para el sábado por la noche, tarifas por partida… En el antiguo mundo del bowling, las tablas tarifarias eran realmente muy complejas, lo que no nos parecía viable para la experiencia del cliente.

Nuestra idea era ir más allá, tener una tabla que fuera a la vez más completa, optimizada en base a una gran cantidad de datos, y al mismo tiempo facilitar la comprensión para el cliente.

En general, ¿cómo ha sido el acompañamiento?

Cuando contacté con Revbell, empezamos por intercambiar impresiones sobre el método de trabajo. Esto nos dio confianza respecto a su disponibilidad y enfoque serio.

Luego, conocimos a un consultor de Revbell, nuestro contacto de referencia y operativo. Comenzamos con reuniones telefónicas en las que presentamos todos nuestros servicios y nuestro funcionamiento. La idea era que Revbell obtuviera toda la información sobre nuestra empresa y el sector del bowling. Después, empezamos a trabajar con los datos: extraímos toda la información disponible en nuestras herramientas. Trabajamos por iteraciones: enviábamos datos, recibíamos el feedback del consultor y determinábamos si los datos eran útiles o si debíamos profundizar más. Gracias a este método, pudimos enviar datos cada vez más precisos y cualificados, que reflejaban la realidad de nuestro negocio.

Realizamos varias videoconferencias para presentar nuestras herramientas al consultor y definir hasta dónde podíamos llegar en términos de exportación de datos.

Tras un primer informe preliminar, el equipo de Revbell hizo un análisis detallado y preciso de nuestros datos. Luego recibimos una devolución completa, con recomendaciones muy concretas, sin necesidad de manejar enormes archivos Excel. Todo fue muy comprensible para nosotros.

Lo que también fue muy interesante en el enfoque de Revbell es que recibimos acciones claras para implementar, con una proyección del retorno de inversión (ROI) y resultados concretos en términos de facturación.

En resumen, salimos de esa presentación con un plan de acción concreto, estructurado y secuenciado, que podemos implementar rápidamente. Hoy en día, estamos integrando todas las recomendaciones en la operativa. Este proceso nos ha proporcionado una excelente base para comenzar el Revenue Management en nuestros boliches.